Devido à deficiência de profissionais qualificados na categoria Auxiliar de Enfermagem, o Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, mantida pela Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein, criou a Escola Técnica.

Com a redemocratização da sociedade brasileira, a Lei de Diretrizes e Bases da Educação e a preocupação com a formação dos profissionais de enfermagem, foi criado o curso Técnico em Enfermagem, da Escola Técnica.

Atenta às mudanças da configuração política dos setores de saúde e educação, no que se refere às necessidades de oferta e habilitação de recursos humanos, a escola ampliou sua estrutura com cursos profissionalizantes de nível médio nas áreas de: Análises Clínicas, Farmácia, Hotelaria Hospitalar e Radiologia visando proporcionar aos alunos formação técnica na área de saúde, aliada ao desenvolvimento de suas potencialidades como elemento de autorrealização, qualificação e preparo para o atendimento do Plano Nacional de Saúde.

Com a perspectiva de continuar atendendo às necessidades do mundo corporativo na área da saúde, inserimos em nosso escopo o Curso Técnico em Administração, com ênfase nos serviços de saúde, com a proposta de formar profissionais que possam atuar na gestão dos diferentes espaços organizacionais, qualificando-os para atender às exigências do mercado de trabalho e às necessidades da comunidade em geral.

A partir da procura de pessoas mais jovens pelos cursos técnicos, o Ensino Einstein decidiu pela abertura dos cursos Técnicos de Enfermagem e de Administração em Saúde Integrados ao Ensino Médio.